Opiskelija
- Osaa luonnonvarojen luokituksen
- Tunnistaa poro- ja maatilan, yksityismetsätalouden sekä luonnontuotealan kannalta keskeisiä kasvi- ja puulajeja ja tietää niiden käyttötarkoitukset
- Osaa määrittää pohjoisia ekosysteemejä tunnistaen maastossa kasvupaikkatyyppejä.

Luonnonvarojen luokitus
Kasvisystematiikan perusteet
Poro- ja maatilan, yksityismetsätalouden ja luonnontuotealan kannalta keskeiset kasvit
Kasvupaikkatyypit ja niiden määrittäminen

Opiskelija
- Tuntee porotalouden merkityksen Pohjois-Suomessa
- Hallitsee porotalouden peruskäsitteistön
- Osaa tehdä porotalouden käytännön töitä, kuten porojen kokoaminen ja ruokinta.
- Tietää porotalouden toimintakentän
- Tietää poronhoitajan oikeudet ja velvollisuudet paliskunnassa
- Tietää miten paliskunta on organisoitunut
- Osaa keskeisimmät asiat poronhoitoa ohjaavasta lainsäädännöstä.

Porotalouden työt
Porotalouden organisaatio
Poronhoito
Poronhoitoa ohjaava lainsäädäntö
Poron erityispiirteet ja ravitsemus
Rakennelmat ja laitteet